French translation of The Difference between fruit and nuts
Traduction française par: Milly, Marie-Cécile, MarkL, Bianca Lucina.. - Voir aussi la discussion ici:
http://frugivore.ning.com/forum/topics/faire-la-difference
Salut tout le monde !
J’ai déjà blogué à ce sujet auparavant, ici: (Désolé, seulement en anglais) Qu’est ce qu’un fruit? mais comme je vois qu’il y a encore de la confusion à ce sujet, j’ai pensé que j’allais essayer de clarifier les choses une nouvelle fois. Je vais sans doute répéter ce que j’ai déjà écrit et dit plusieurs fois, mais, bon, allons-y…
Quelle est la différence entre un fruit et une noix?
Je vois encore des gens qui écrivent que, botaniquement parlant, les fruits et les noix sont la même chose. Mais à mon avis, même s’il est clair qu’ils sont proches physiquement, ils ne sont pas plus similaires qu’une racine et une feuille ! (voir aussi le post en relation : (Désolé, seulement en anglais) Noix dans une alimentation fruitarienne )
Pensez à une nectarine... ce que l’on mange c’est la chair précieuse et sucrée qui entoure le noyau de la plante. Le noyau/graine est clairement séparé de la chair. La chair est la chose qui est pour ainsi dire, offerte sans effet karmique.
Nectarine
Pensez à un melon, ce que l’on mange c’est la délicieuse chair du melon… pas les pépins/graines qui sont généralement laissés de côté lors de la digestion (Oui, je suis au courant que dans certaines cultures, on les fait griller… mais encore fraîches, dans le fruit, elles ne sont pas attirantes à mes yeux).
Pensez à la papaye, nous mangeons la chair sucrée, colorée et juteuse qui donne de la force. les petites graines noires vont au compost…
Fruit papaye en morceaux - Graines de papaye
Observez combien le fruit est plus éclatant, en couleur et en texture, que les graines...
Pensez à une pomme... la chair est savourée, le trognon… jeté..
Je pourrais continuer à l’infini..
Alors qu'est-ce qu'une noix?
Mis à part votre serviteur, on va dire ! (NDT : en anglais familier, « nut » signifie noix mais aussi doux-dingue, cinglé, zinzin, toqué…).
Mango the FruitNut
Mango dingo des fruits
Il est clair que toutes les graines ne sont pas entourées de cette substance précieuse appelée «fruit». Certaines graines / noix / céréales etc... sont dépourvues de l’enveloppe pulpeuse du fruit…
Le monde est ainsi fait… les plantes ne portent pas toutes des fruits… les plantes n’ont pas toutes des graines non plus, d’ailleurs.
La nature est pleine de variété.
Alors quel est le problème avec les noix ?
Eh bien… c’est une question piège… Je n’essaie pas de dire qu’il y a un problème avec les noix. Je ne dis pas non plus qu'il y a un problème avec les graines, pousses, feuilles, racines, tubercules, insectes ou animaux… Même s'il peut y en avoir ( :) )
Simplement, je ne crois pas que ce qui précède soit une nourriture idéale pour les êtres humains.
A propos des noix en particulier... je pense, que contrairement aux fruits, elles ne peuvent pas être commercialisées crues.
Des personnes m’ont écrit en me disant : « mais David Wolf vend des amandes ou des noix de cajou crues etc…»
Ne soyez pas dupe ! Ce n’est tout simplement pas vrai ! Ou nous ne partageons pas la même définition du cru...
Quand je dis cru, je parle d’aliment brut sans aucun traitement… de cru mûr et frais… Quand les autres disent qu’ils vendent des noix crues, alors ce qu’ils vendent en réalité ce sont des noix séchées (au soleil), à peu près aussi crues que leurs baies de goji séchées…
La nourriture séchée n'a pas de stop instinctif. Les aliments séchés ne fournissent pas au corps de signal d’arrêt instinctif (risque de gavage)... Au mieux c’est physiologiquement un aliment de 2eme catégorie…
Quand je parle de manger des fruits, je parle de manger le fruit cru mûr et frais, la partie comestible qui entoure généralement la graine de la plante...
Ainsi, en tant que fruitarien “frais”, je mange des raisins, pas de raisins sec, des prunes, pas des pruneaux, des mangues fraîches, et non des mangues séchées, flétries, déshydratées… et je ne mange pas des noix car:
1. Sur le plan éthique, je voudrais leur donner la chance d’accomplir leur destin potentiel d’arbre
2. Elles sont indisponible crues dans le commerce.
3. je ne les considère pas comme une nourriture physiologiquement idéale (trop lourdes).
Comme expérimentation, j’aimerais que vous alliez dans la nature trouver des noix vraiment fraîches (pas même séchées au soleil!), et que vous vous asseyiez pour les manger. Je pense que vous en aurez vite assez, bien plus tôt que vous ne le seriez avec celles aisément cueillies, séchées/emballées et achetées en Magasin…
Les noix réellement fraîches, sont légèrement humides et tendres/molle… et non séchées et croustillante/croquante...!!
Qu'en est-il des noix de coco?
Eh bien, oui, d'accord, contrairement aux autres fruits à coque, elles sont vraiment plus accessibles. Elles sont disponibles en grande quantités, elles arrivent souvent mûres et fraiches sur les étales des vendeurs… Et d’un point de vue physiologique, cela a de l’importance à mes yeux, cette noix est meilleure pour vous que toutes autres noix disponibles sur le marché.
Cependant ..
Ce ne sont pas encore des fruits …
J'aime voir les noix de coco tomber lorsqu’elles sont prêtes et pousser dans le sable… J’aime regarder les cocotiers grandirent et s’épanouir … Et j'ai personnellement fait le choix d'éviter une fin de vie prématurée à ces arbres que j’aime tant.
Bien sûr, c'est mon choix, et j’offre mon respect le plus profond à ceux qui n’éprouvent pas le même ressenti… Nous avons tous nos propres conclusions sur ces questions existentielles ...
Je comprends quand les gens me disent qu'il ya une abondance de fruits, et que, en mangeant, nous avons également aider à propager leur semence… Oui, si c'est ce que vous pensez d'eux alors profiter en bien! Ma conviction, qui peut-être est fausse, c’est qu’un fruit offre des avantages nutritionnels bien supérieurs aux noix, et donc je suis juste de choisir, de m'en tenir aux fruits.
Je pense qu'une autre chose que nous pourrions observer avec des noix, est de savoir comment elles sont inaccessibles pour nous les humains. Je pense que chaque fruit, quand il est prêt, vous permettra un accès facile à la chair... Essayez de pénétrer dans une noix de coco avec les mains nues, ou de mordre une noix de macadamia avec les dents, et c'est une toute autre histoire …
Qu'en est-il légumineuses, pois, fèves, etc??
Je vois ... Eh bien ... vous pouvez certainement les manger frais et mûrs, c'est pour vous … J'ai fait germer quelques pois et haricots dans notre dernier jardin (à Sydney), et j’en ai mangé quelque fois (voir aussi - juste des fruits ni noix-graines-racines-ou-verts) …
Mais je ne les considère pas comme des fruits… botaniques ou autre. Ce sont des semences, et pour être honnête, même si j'ai fait quelques exceptions dans le passé, je préfère les laisser à la postérité.
Je ne dis pas que vous-même ou quelqu'un d'autre devrait s’en abstenir… Franchement, c’est à vous de vous faire votre propre opinion, c’est à vous de considérez ce qui est bon ou non à manger.
Moi, je choisis d'être fruitarien, parce que je crois que c'est l’alimentation du jardin d'Eden, et parce que je suis un incorrigible romantique qui croit que c'est l'amour qui permet au monde de tourner rond, que «l'amour est tout ce qu'il faut» et ce fruit est le seul aliment qui est entièrement compatible avec cette notion, étant non seulement le plus élevé de tous les aliments (physiquement et spirituellement) … mais aussi le seul aliment qui soit véritablement «donné» par tout être vivant ...
La paix,
Mango.
Traduction française par: Milly, Marie-Cécile, MarkL, Bianca Lucina.. - Voir aussi la discussion ici:
http://frugivore.ning.com/forum/topics/faire-la-difference
Salut tout le monde !
J’ai déjà blogué à ce sujet auparavant, ici: (Désolé, seulement en anglais) Qu’est ce qu’un fruit? mais comme je vois qu’il y a encore de la confusion à ce sujet, j’ai pensé que j’allais essayer de clarifier les choses une nouvelle fois. Je vais sans doute répéter ce que j’ai déjà écrit et dit plusieurs fois, mais, bon, allons-y…
Quelle est la différence entre un fruit et une noix?
Je vois encore des gens qui écrivent que, botaniquement parlant, les fruits et les noix sont la même chose. Mais à mon avis, même s’il est clair qu’ils sont proches physiquement, ils ne sont pas plus similaires qu’une racine et une feuille ! (voir aussi le post en relation : (Désolé, seulement en anglais) Noix dans une alimentation fruitarienne )
Pensez à une nectarine... ce que l’on mange c’est la chair précieuse et sucrée qui entoure le noyau de la plante. Le noyau/graine est clairement séparé de la chair. La chair est la chose qui est pour ainsi dire, offerte sans effet karmique.
Nectarine
Pensez à un melon, ce que l’on mange c’est la délicieuse chair du melon… pas les pépins/graines qui sont généralement laissés de côté lors de la digestion (Oui, je suis au courant que dans certaines cultures, on les fait griller… mais encore fraîches, dans le fruit, elles ne sont pas attirantes à mes yeux).
Pensez à la papaye, nous mangeons la chair sucrée, colorée et juteuse qui donne de la force. les petites graines noires vont au compost…
Fruit papaye en morceaux - Graines de papaye
Observez combien le fruit est plus éclatant, en couleur et en texture, que les graines...
Pensez à une pomme... la chair est savourée, le trognon… jeté..
Je pourrais continuer à l’infini..
Alors qu'est-ce qu'une noix?
Mis à part votre serviteur, on va dire ! (NDT : en anglais familier, « nut » signifie noix mais aussi doux-dingue, cinglé, zinzin, toqué…).
Mango the FruitNut
Mango dingo des fruits
Il est clair que toutes les graines ne sont pas entourées de cette substance précieuse appelée «fruit». Certaines graines / noix / céréales etc... sont dépourvues de l’enveloppe pulpeuse du fruit…
Le monde est ainsi fait… les plantes ne portent pas toutes des fruits… les plantes n’ont pas toutes des graines non plus, d’ailleurs.
La nature est pleine de variété.
Alors quel est le problème avec les noix ?
Eh bien… c’est une question piège… Je n’essaie pas de dire qu’il y a un problème avec les noix. Je ne dis pas non plus qu'il y a un problème avec les graines, pousses, feuilles, racines, tubercules, insectes ou animaux… Même s'il peut y en avoir ( :) )
Simplement, je ne crois pas que ce qui précède soit une nourriture idéale pour les êtres humains.
A propos des noix en particulier... je pense, que contrairement aux fruits, elles ne peuvent pas être commercialisées crues.
Des personnes m’ont écrit en me disant : « mais David Wolf vend des amandes ou des noix de cajou crues etc…»
Ne soyez pas dupe ! Ce n’est tout simplement pas vrai ! Ou nous ne partageons pas la même définition du cru...
Quand je dis cru, je parle d’aliment brut sans aucun traitement… de cru mûr et frais… Quand les autres disent qu’ils vendent des noix crues, alors ce qu’ils vendent en réalité ce sont des noix séchées (au soleil), à peu près aussi crues que leurs baies de goji séchées…
La nourriture séchée n'a pas de stop instinctif. Les aliments séchés ne fournissent pas au corps de signal d’arrêt instinctif (risque de gavage)... Au mieux c’est physiologiquement un aliment de 2eme catégorie…
Quand je parle de manger des fruits, je parle de manger le fruit cru mûr et frais, la partie comestible qui entoure généralement la graine de la plante...
Ainsi, en tant que fruitarien “frais”, je mange des raisins, pas de raisins sec, des prunes, pas des pruneaux, des mangues fraîches, et non des mangues séchées, flétries, déshydratées… et je ne mange pas des noix car:
1. Sur le plan éthique, je voudrais leur donner la chance d’accomplir leur destin potentiel d’arbre
2. Elles sont indisponible crues dans le commerce.
3. je ne les considère pas comme une nourriture physiologiquement idéale (trop lourdes).
Comme expérimentation, j’aimerais que vous alliez dans la nature trouver des noix vraiment fraîches (pas même séchées au soleil!), et que vous vous asseyiez pour les manger. Je pense que vous en aurez vite assez, bien plus tôt que vous ne le seriez avec celles aisément cueillies, séchées/emballées et achetées en Magasin…
Les noix réellement fraîches, sont légèrement humides et tendres/molle… et non séchées et croustillante/croquante...!!
Qu'en est-il des noix de coco?
Eh bien, oui, d'accord, contrairement aux autres fruits à coque, elles sont vraiment plus accessibles. Elles sont disponibles en grande quantités, elles arrivent souvent mûres et fraiches sur les étales des vendeurs… Et d’un point de vue physiologique, cela a de l’importance à mes yeux, cette noix est meilleure pour vous que toutes autres noix disponibles sur le marché.
Cependant ..
Ce ne sont pas encore des fruits …
J'aime voir les noix de coco tomber lorsqu’elles sont prêtes et pousser dans le sable… J’aime regarder les cocotiers grandirent et s’épanouir … Et j'ai personnellement fait le choix d'éviter une fin de vie prématurée à ces arbres que j’aime tant.
Bien sûr, c'est mon choix, et j’offre mon respect le plus profond à ceux qui n’éprouvent pas le même ressenti… Nous avons tous nos propres conclusions sur ces questions existentielles ...
Je comprends quand les gens me disent qu'il ya une abondance de fruits, et que, en mangeant, nous avons également aider à propager leur semence… Oui, si c'est ce que vous pensez d'eux alors profiter en bien! Ma conviction, qui peut-être est fausse, c’est qu’un fruit offre des avantages nutritionnels bien supérieurs aux noix, et donc je suis juste de choisir, de m'en tenir aux fruits.
Je pense qu'une autre chose que nous pourrions observer avec des noix, est de savoir comment elles sont inaccessibles pour nous les humains. Je pense que chaque fruit, quand il est prêt, vous permettra un accès facile à la chair... Essayez de pénétrer dans une noix de coco avec les mains nues, ou de mordre une noix de macadamia avec les dents, et c'est une toute autre histoire …
Qu'en est-il légumineuses, pois, fèves, etc??
Je vois ... Eh bien ... vous pouvez certainement les manger frais et mûrs, c'est pour vous … J'ai fait germer quelques pois et haricots dans notre dernier jardin (à Sydney), et j’en ai mangé quelque fois (voir aussi - juste des fruits ni noix-graines-racines-ou-verts) …
Mais je ne les considère pas comme des fruits… botaniques ou autre. Ce sont des semences, et pour être honnête, même si j'ai fait quelques exceptions dans le passé, je préfère les laisser à la postérité.
Je ne dis pas que vous-même ou quelqu'un d'autre devrait s’en abstenir… Franchement, c’est à vous de vous faire votre propre opinion, c’est à vous de considérez ce qui est bon ou non à manger.
Moi, je choisis d'être fruitarien, parce que je crois que c'est l’alimentation du jardin d'Eden, et parce que je suis un incorrigible romantique qui croit que c'est l'amour qui permet au monde de tourner rond, que «l'amour est tout ce qu'il faut» et ce fruit est le seul aliment qui est entièrement compatible avec cette notion, étant non seulement le plus élevé de tous les aliments (physiquement et spirituellement) … mais aussi le seul aliment qui soit véritablement «donné» par tout être vivant ...
La paix,
Mango.
No comments:
Post a Comment